Plita electrica vs.gaz

Carnea fripta la flacara produsa prin arderea gazului este mult mai periculoasa pentru sanatate decat cea fripta pe o plita electrica. Fumul rezultat prin combustia produsa in timpul frigerii alimentelor la temperaturi inalte a fost recent clasat in categoria substantelor'' probabil cancerigene'' de catre centrul International de Cercetari in domeniul cancerului.

CURELE DE SLABIRE SI ATEROSCLEROZA

Cercetatorii israelieni au anuntat ca au reusit sa dovedeasca, in premiera, faptul ca o scadere a greutatii corporale reduce intr-un mod seminificativ rscul de ateroscleroza. Ei au monitorizat, cu ajutorul ecocrafiilor tridimensionale, formarea depozitelor de colesterol din carotida, principala artera de la nivelul gatului si creierului, pe un esantion de 14 de pacienti, timp de 2 ani. Au contatat pt prima oara, vizual, ca un regim alimentar moderat nu doar ca stopeaza acumularea de colesterol rau, ci si reduce volumul acestuia si al presiunii sangvine.